月: 2018年4月

食べた商品：ぶりステーキ、甘えび昆布〆

私は氷見生まれ、２８歳まで氷見で育ちました。
氷見の魚の味は今も忘れることはありません。
千葉も魚の水揚げは多いですが氷見の魚の味は日本一だと思います。
知人より「遊悠」という氷見からの贈りものが届き、カマスや味の一夜干し、ぶりステーキ、甘えびの昆布〆などが詰合せてありました。いずれも絶品でしたが、特にぶりステーキと甘えびが美味でした。ぶりステーキは生ぐささがまったくなく、締まった身は程良い脂とえもいわれぬ香り、ふっくらとしていてやはり日本一の寒ブリの味でした。叢月に必ず食べた塩ぶりの味を思い出しました。甘えびの昆布〆は見た目も美しくやさしい味で鮭の肴に最高でした。
ごちそうさまでした。

千葉県　髙邑朎子様　83歳

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食べた商品：ぶりステーキ

”浅き春　氷見潮の香を土産とし”

出張で訪れ氷見ぶりステーキで一杯
楽しい思い出となりました。

埼玉県　東本秀夫様　76歳

お召し上がりになったのはこちら⇒ぶりステーキ

食べた商品：ぶり飯の素

一食分買って帰ったのですが、とても美味しかったので、おとりよせしてしまいました。
まぜるだけなので、とても簡単においしくいただけました。２合のところを２．５合で炊きましたがうす味でもおいしいです。３合用とか作ってもらうとうれしいです。
大きなぶりの身が入っているのもうれしいですね。

岐阜県　渡邉優子様　51歳

お召し上がりになったのはこちら⇒ぶり飯の素

食べた商品：ぶり焼きほぐしレモンペッパー

ぶり焼きほぐし（レモンペッパー）を炒飯に入れてみました。
レモンの風味がとてもさわやかでぶりの味もしっかりしてとても美味しかったです。

愛知県　荒木智子様　37歳

お召し上がりになったのはこちら⇒ぶり焼きほぐし

食べた商品：しろさばふぐの唐揚げ

先日、主人と一緒に氷見ブリを食べに行った際、立寄りました。
たまたま目にとまって買った、しろさばふぐの唐揚げがとてもおいしかったです。
味つけもちょうど絶妙で調理方法も簡単なのが気に入りました。
骨がないので、食べやすく、身もパサパサしていないので、とてもおいしく食べられました。
ビールのおともにピッタリです！ぶりステーキと同じくらいお勧めされてもいいんじゃないでしょうか。

兵庫県　Y.M様　42歳

お召し上がりになったのはこちら⇒唐揚げ

食べた商品：ぶりステーキ人気３種セット

県外の方へ氷見ブリを贈りたいと思っていました。
味も様々あり、美味しく県外の方へ自信を持って氷見ブランドで知名度の高いブリを届けられたので、よかったです。

富山県　K.H様　64歳

お召し上がりになったのはこちら⇒ぶりステーキ

食べた商品：ぶりステーキ

長男の嫁とともに冬には氷見の寒ブリ、夏には氷見ぶりステーキ等のおいしい魚の加工品をいただくようになりました。
海のない岐阜県に住んでいても毎年おいしい魚をいただき、嫁の実家の皆様に感謝しております。

岐阜県　片田幸治様　75歳

お召し上がりになったのはこちら⇒ぶりステーキ

食べた商品：ぶりステーキ

知人から送っていただきました。
手軽に作れてお味も抜群でした。有名な氷見ブリ頂けて、感激しています。

兵庫県　大谷令子様　67歳

お召し上がりになったのはこちら⇒ぶりステーキ

食べた商品：ふくらぎ一夜干し

私は富山県出身です。
魚の評価は結構厳しいと思いますが、”ふくらぎ”には独特の魚くささというか生ぐささが残っていました。生姜醤油、レモン等を使いましたが、ヒモノの乾燥工程で何か工夫できませんか？

千葉県　T.I様　65歳

お召し上がりになったのはこちら⇒干物

食べた商品：ぶり茶漬け、ぶり焼きほぐし

時々、食べたくなる味です。
今回は、ヤキホグシも買いました。又、お茶漬けの素をかけ、焼きほぐしをのせ、わさびをのせ、お茶漬けにしましたが、グッドです。
トーストにバターをぬり焼きほぐしをのせ、オリーブオイルをかけて食べています。

大阪府　K.A様

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