魚大好きな者より

食べた商品：ぶりステーキ西京漬け

先日１０切のぶりを３パック買ったものです。
２６日に着きました。お世話になりました。朝食にグリルで焼き、いただきました。
味はうまくついていますが、ぶりに脂がのってない。
うま味がない。これは時期的なものでしょうか？美味しい時期は？

岡山県　薦田博・光代様　78歳

お召し上がりになったのはこちら⇒ぶりステーキ