ふくらぎは強い個性があるから、、、

食べた商品：ふくらぎ味醂魚醤油干し

ふくらぎは子どものころから食べていて（富山県出身なので）大好きな魚だが、味醂干しとは合わない気がする。魚の生臭さ（ふくらぎ、ぶりの魚肉のうまみ）が味醂に勝ってしまう。小魚の味醂干しは味醂やごまとマッチするのと比べるとふくらぎは強い個性があるから、、、

東京都　56歳

お召し上がりになったのはこちら⇒干物