パサパサせずやわらかい

食べた商品:ふぐの唐揚げ

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味がついているので揚げたてをそのまま食べられてとても美味しかったです。
揚げすぎかな?と思ってもパサパサせず、やわらかかったのは塩麹のせい?

新潟県 S.I様 56歳

お召し上がりになったのはこちら⇒唐揚げ

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